آخر الأخبارمطبخ
تمتعي بطبق من سمك الفيليه بصلصة الليمون

المقادير
500 غرام سمك فيليه أبيض
¾ كوب كعك مطحون
½ ملعقة صغيرة من كل من: (بودرة
ملعقة كبيرة برش ليمون
ملعقة كبيرة برش حامض
3 ملاعق كبيرة زبدة
¼ كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة عصير حامض
فصّان من الثوم
ملعقة كبيرة سكر أسمر
ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير
يوضع الكعك المطحون في صحن مع بودرة الثوم، والفلفل الحار،
يضاف برش البرتقال وبرش الليمون مع التقليب
يغمس السمك في المزيج السابق
تذوّب الزبدة في مقلاة على النار ويقلّى السمك من الجهتين ثم يرفع من على النار
يضاف عصير البرتقال، عصير الليمون، الزبدة، الثوم،
يوضع السمك في صحن التقديم ثم تسكب الصلصة