الجمعة, 18 آب 2017
فتة حمص


المقادير:
• الخبز العربي: 200 غم (مقلي)
• الحمص: 180 غم (مسلوق)
• السمنة: 60 غراماً (ذائبة)
• مكسرات محمصة: 80 غراماً
• مسحوق الفلفل الأحمر الحلو
• غراما (بابريكا)
• لبن زبادي: ليتر (خليط اللبن)
• الطحينة: 150 غراماً (خليط اللبن)
• الثوم: 10 غم (مفروم، خليط اللبن)

طريقة التحضير:
1. تُوضع حصة مقدار نصف كوب من الخبز العربي المقلي في زبديّة.
2. يُضاف مقدار مغرفة من الحمّص المسلوق.
3. ثمّ تُضاف حصة ثانية مقدار نصف كوب من الخبز العربي المقلي فوق الحمّص.
4. تُضاف فوقها 4 ملاعق من خليط اللبن (يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم).
5. تُسخّن الزبدية لمدّة دقيقة في الفرن.
6. تسكب فوقها مغرفة من السمنة الذائبة.
7. يزيّن الطبق بالمكسّرات، وبرشّة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو.

اقرأ أيضاّ في "مطبخ جهينة" ...

1. ورق عنب محشو لإفطار رمضاني مميز

أضف تعليقك
* اسمك :
* عنوان التعليق :
* نص التعليق :
حرف متبقي للمشاركة
كود التحقق:
* ارقام و أحرف كود التحقق: