الأربعاء, 27 أيار 2020
مجلة جهينة > أرشيف جهينة > العدد 108 تاريخ 1/10/2018 > السلمون المشوي مع الهيليون
السلمون المشوي مع الهيليون
يعدّ تقديم طبق من سمك السلمون المشوي والهيليون برنامجاً متكاملاً للعناية بصحة أفراد الأسرة، فهو وجبة سهلة وسريعة التحضير، ومن أبرز الفوائد التي يمكن الحصول عليها منه حمض الفوليك وفيتامين B وCو A، إضافة إلى الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.

المقادير:
• نصف كوب خل البلسمك.
• شرائح ثمرة واحدة من الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
• رشّة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 4 شرائح سمك سلمون.
• 10 أعواد من الهيليون.
طريقة التحضير:
يخلط الملح والفلفل الأسود وخل البلسمك معاً ومن ثم تتبل شرائح سمك السلمون الأربع بالخليط السابق، وترصف شرائح الليمون وأعواد الهيليون في صينية الشوي، وتدهن بزيت الزيتون قبل ذلك ومن ثم ترص شرائح سمك السلمون المتبلة في الصينية وبعدها تدخل الصينية إلى الفرن لتشوى مدة 20 دقيقة.
أضف تعليقك
* اسمك :
* عنوان التعليق :
* نص التعليق :
حرف متبقي للمشاركة