الأربعاء, 21 شباط 2018
الدجاج بالطرخون
المقادير:
• ملعقتا طعام من زيت الزيتون
• 4 صدور دجاج
• فص ثوم مهروس
• 150 مل مرقة دجاج
• 150 غ لوبياء خضراء، منظفة
• 100 مل كريما مخفوقة
• 150 غ بازيلا مجلدة
• بضعة عيدان من الطرخون
• برش نصف ليمونة

طريقة التحضير:
• يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى قطع الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل وجه. يضاف الثوم والمرقة ويغلى الخليط على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.
• ترفع قطع الدجاج من القدر، وتضاف اللوبياء الخضراء والكريما، ويغلى الخليط لمدة دقيقتين. • تضاف البازيلاء والطرخون ويتابع الغلي لمدة دقيقة. وتعاد قطع الدجاج إلى القدر وترش التوابل ويضاف برش الليمون، ويقدم الطبق مع الأرز البسماتي أو مع البطاطا المهروسة.
• في الحصة الواحدة 380 وحدة حرارية، 20 غ دهون (9 غ دهون مشبعة)، 6 غ كربوهيدرات.
أضف تعليقك
* اسمك :
* عنوان التعليق :
* نص التعليق :
حرف متبقي للمشاركة