الخميس, 20 أيلول 2018
مجلة جهينة > أرشيف جهينة > العدد 88 تاريخ 20/7/2016 > حساء الدجاج وحليب جوز الهند
حساء الدجاج وحليب جوز الهند
العدد: 3 إلى 4 أشخاص

ورقتا ليمون أو جذر عشب ليمون مشطور طولياً إلى نصفين.
3 سم من جذر الزنجبيل.
رأس فليفلة أحمر حريف منظف من البذور ومقطع إلى شرائح.
400 مل من حليب جوز الهند.
150غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى مكعبات.
ملعقتا طعام من صلصة السمك.
ملعقة طعام من عصير الليمون.

طريقة التحضير:
توضع ورقتا الليمون أو جذر عشب الليمون مع الزنجبيل المقطع إلى شرائح سميكة والفليفلة الحريفة وحليب جوز الهند وكوب ونصف الكوب من الماء في قدر كبيرة.
تغطى القدر وتترك على النار حتى تغلي لمدة 5 دقائق.
تضاف بقية المكونات ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح الدجاج أبيض اللون.
يقدم الطبق ساخناً.
أضف تعليقك
* اسمك :
* عنوان التعليق :
* نص التعليق :
حرف متبقي للمشاركة